Vegan omega-3 kopen?

Vegan omega-3 vetzuren hebben verschillende gezondheidsvoordelen voor het lichaam. Het lichaam is niet in staat deze vetzuren zelf aan te maken, waardoor het essentieel is dat ze uit voeding worden gehaald. Voor veel mensen is het een uitdaging om voldoende omega-3 vetzuren binnen te krijgen via hun dagelijkse voeding. Deze uitdaging is echter nog groter voor mensen die een veganistisch dieet volgen, omdat omega-3 met name afkomstig is van visolie en vette vis zoals zalm, forel en tonijn.

Wanneer je als veganist een tekort hebt aan omega-3, kun je te maken krijgen met allerlei lichamelijke klachten. Het is daarom erg belangrijk om te zorgen dat je voldoende vegan omega-3 vetzuren binnenkrijgt, maar vooral de “dierlijke” varianten EPA en DHA zijn erg belangrijk voor de gezondheid.

Soorten vegan omega-3 

Er zijn belangrijke drie soorten omega-3 vetzuren: eicosapentaeenzuur (EPA), docosahexaeenzuur (DHA) en alfa-linoleenzuur (ALA). Alle drie deze omega-3 vetzuren zijn belangrijk voor een gezond lichaam. In bijna al het plantaardige bronnen van omega-3 vetzuren, komt alleen ALA voor.

Het lichaam kan ALA niet efficiënt omzetten in DHA en EPA, waardoor je met een veganistische levensstijl ook moet kijken naar plantaardige bronnen van DHA en EPA. Algenolie en algen in het algemeen zijn de enige plantaardige bronnen waarin deze belangrijke omega-3 vetzuren voorkomen. Om deze reden wordt algenolie ook wel vegan omega-3 genoemd!

Voeding met vegan omega-3 vetzuren

In verschillende voedingsbronnen komen vegan omega-3 vetzuren voor. We hebben de belangrijkste, meest hoogwaardige bronnen van deze vegan omega-3 vetzuren voor je op een rij gezet: 

Algenolie

Algenolie is een van de weinige veganistische bronnen van zowel EPA als DHA. De hoeveelheid van deze omega-3 vetzuren is algenolie is vergelijkbaar met de hoeveelheid in zeevruchten en zalm. EPA en DHA wordt even goed geabsorbeerd als dezelfde omega-3 vetzuren uit zalm. Algenolie is dus een erg geschikte bron van vegan omega-3.

Chiazaden

Chiazaden zijn rijk aan eiwitten en staan bekend om de vele gezondheidsvoordelen die ze met zich meebrengen. Naast eiwitten bevatten de zaden ook veel vezels en zijn ze rijk aan ALA. Hierdoor zijn ze erg geschikt als een veganistische bron van omega-3 vetzuren. Gemalen chiazaden kunnen worden gebruikt als veganistisch alternatief voor eieren.

Hennepzaad

Hennepzaad is rijk aan verschillende nutriënten zoals eiwitten, magnesium, ijzer en zink. Daarnaast bestaan hennepzaden voor ongeveer 30% uit olie en bevatten ze een grote hoeveelheid ALA. Hennepzaadolie, die wordt gemaakt door hennepzaden te persen, is een erg geschikte bron om een geconcentreerde dosis vegan omega-3-vetzuren binnen te krijgen.

Lijnzaad

Lijnzaad is erg gezond en bevat een grote hoeveelheid ALA, vezels, eiwitten, magnesium en mangaan. Ook lijnzaad is een erg geschikte veganistische bron van ALA omdat ze erg gemakkelijk te op te nemen zijn in een veganistisch dieet.

Spruitjes

Spruitjes staan bekend om hun gezondheidsvoordelen door het gehalte vitamine K, vitamine C en vezels. Daarnaast zijn spruitjes ook een veganistische bron van ALA. Gekookte spruitjes bevatten driemaal zoveel omega-3 vetzuren dan rauwe spruitjes.

Perilla-olie

Perilla-olie is afkomstig van perillazaden en wordt vaak gebruikt in de Koreaanse keuken als kruiderij en bakolie. Daarnaast is de olie ook een goede bron van vegan omega-3-vetzuren. Perilla-olie bestaat voor 64% uit ALA wat het erg geschikt maakt voor een veganistisch dieet.

Voordelen van vegan omega-3 (DHA en EPA)

Wanneer je de omega-3 vetzuren DHA en EPA via een veganistische bron binnenkrijgt, heeft dit verschillende voordelen ten opzichte van visolie. We hebben de belangrijkste voordelen voor je op een rij gezet. 

• Minder verontreiniging - normale visolie kan verontreinigd zijn met zware metalen en dioxines. Met vegan omega-3 uit algenolie is verontreiniging nauwelijks mogelijk, omdat het wordt gekweekt in een gesloten, gecontroleerde omgeving. 
  
  
• Geen visboertjes - met normale visolie kun je last krijgen van oprispingen. Dit wordt vaak als onprettig ervaren door de sterke smaak en geur van visolie. Vegan omega-3 uit algenolie heeft een neutrale smaak, waardoor je geen last hebt van een sterke geur of smaak.
  
  
• Duurzaam - algenolie wordt op een duurzame manier gekweekt en oplosmiddelvrij geëxtraheerd uit de algen. Hierdoor is het veel beter voor het milieu en draag je ook bij aan het verminderen van overbevissing, omdat er minder gevist hoeft te worden.

Gezondheidseffecten van vegan omega-3

De combinatie van EPA en DHA draagt bij aan het in stand houden van een normale bloedruk en van een normale triglyceriden-waarden in het bloed. Daarnaast is met name DHA een belangrijke bouwsteen voor onze hersenen.

Mede hierdoor draagt DHA bij aan het in stand houden van een normale hersenfunctie en is het goed voor het gezichtsvermogen. Ook is DHA goed voor de ontwikkeling van het gezichtsvermogen en de hersenen bij de foetus/baby tot en met 12 maanden. Ten slotte dragen EPA en DHA beiden toe aan een goed werkend hart.

Uit onderzoek is gebleken dat de veganistische omega-3 vetzuren uit algenolie dezelfde gezondheidsvoordelen hebben als die uit vis. Dit maakt algenolie een uitstekende bron van van omega-3 vetzuren voor veganisten!